种好双季茭白的管理技术

在调整农业产业结构的过程中，全国各地农民都在积极扩大茭白种植，提高经济效益。双极枣一年有两季，秋季10-11月采收，初夏5-6月采收。亩产3000公斤左右，亩收入可达4000至6000元，最高可达1万元以上。

品种选择：在双季茭白优良品种中，推荐浙江大学园艺系历经十余年选育的茭白新品种浙蕉2号和浙蕉991。分别于1993年和1997年获得农业部科技进步奖。其次，推荐使用地方品种，如茭白、茭白、茭白、四季紫葳等，要求抗逆性强、高产、优质、外观好。

栽培季节：双极枣分春栽和夏秋栽。春植在4月上旬播种，夏秋播在6-7月播种。

整地施肥：茭白植株高大，生长期长，生长势旺盛。它们需要大量的肥料，并且需要犁深17-20厘米。基肥施有机肥，如猪、牛粪10001500公斤，或施饼肥100公斤，或施氮、磷、钾复合肥5060公斤。

合理密植：茭白苗要随时挖、分、栽。定植前剪去叶尖，保持株高25-30厘米，选择傍晚或阴天定植，利于返苗成活。播种前先用浅水浇茭田。栽距为60厘米70厘米。每亩栽植1200墩左右，每墩栽1株苗（春栽）或23株（夏秋栽）。

育苗施肥：水稻茎秆定植后710天，施一次“种肥”，每亩施尿素或复合肥510公斤，促进秧苗生长；分蘖中期施二次追肥，每亩施尿素20公斤，复合肥30公斤，或碳酸氢铵50公斤，促进水稻秧苗分蘖生长。进入孕水后施第三次追肥，称为“孕水肥”，每亩施尿素或复合肥20-30公斤，促进孕水生长。而茭白茎秆膨大生长，增产。

翻地、剥黄叶：定苗后至封田前翻地23次。翻田时应先将田水浅浅，结合追肥，施肥后翻田。 7月中旬和8月中旬两次剥黄叶，剥完黄叶后踏入土中施肥。剥去黄叶后，茭白田通风透光，茭茎长得粗壮，病害少。

病虫害防治：为害茭白的病虫害主要有螟虫、锈病和胡麻叶斑病。 7月中旬和9月中旬至9月中旬防治蛀虫，用5%丽晶胶悬浮液1620毫升，加水50公斤喷施。锈病和胡麻叶斑病分别在6-7月和9-10月喷一次。可选用20%的三唑酮粉剂35-50克，兑水50公斤，防治效果明显。

适量采收：秋椒10-11月采收。前期每2-3天收割一次，后期每4-5天收割一次，亩产1250-1500公斤；夏椒5-6月采收，2-3天采收一次，亩产1500公斤1750公斤。